Rostiçeri me drithëra të fryrë janë bërë për shekuj me metodat më të thjeshta si pjekja e kokoshkave.Kokrrat moderne të fryra shpesh krijohen duke përdorur temperaturë të lartë, presion ose nxjerrje.
Produkte të tilla si makarona të caktuara, shumë drithëra mëngjesi, brumë biskotash të përgatitura paraprakisht, disa patate të skuqura, ushqime të caktuara për fëmijë, ushqime të thata ose gjysmë të lagështa për kafshët shtëpiake dhe ushqime të gatshme për t'u ngrënë kryesisht prodhohen me nxjerrje.Përdoret gjithashtu për të prodhuar niseshte të modifikuar dhe për të peletizuar ushqimin e kafshëve.
Në përgjithësi, nxjerrja me temperaturë të lartë përdoret për prodhimin e ushqimeve të gatshme për t'u ngrënë.Produktet e përpunuara kanë lagështi të ulët dhe rrjedhimisht jetëgjatësi të konsiderueshme më të lartë, dhe ofrojnë shumëllojshmëri dhe komoditet për konsumatorët.